{"id":26152,"date":"2020-11-30T09:00:15","date_gmt":"2020-11-30T15:00:15","guid":{"rendered":"http:\/\/ultatek.com\/?p=26152"},"modified":"2024-04-03T05:46:28","modified_gmt":"2024-04-03T11:46:28","slug":"calibracion-de-la-velocidad-por-torque-con-variadores-de-frecuencia-en-el-sector-panaderia-industrial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ultatek.com\/en\/calibracion-de-la-velocidad-por-torque-con-variadores-de-frecuencia-en-el-sector-panaderia-industrial\/","title":{"rendered":"Calibraci\u00f3n de la velocidad por torque con variadores de frecuencia en el sector panader\u00eda industrial"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\">En este art\u00edculo, detallaremos un caso real de una empresa del sector panader\u00eda industrial, que requer\u00eda la calibraci\u00f3n de la velocidad por torque con variadores de frecuencia. La situaci\u00f3n era la siguiente: los transportadores estaban operando continuamente, con arranques y paros continuos para movilizar el producto, de manera constante a una misma velocidad y en ocasiones con exceso de consumo de corriente por existir un incremento de carga o por atascamiento de partes m\u00f3viles del transportador.<\/p>\n<div class=\"alert alert-info\">Los motores de acoplamiento a la banda motriz, continuaban operando a tensi\u00f3n plena, generando sobrecalentamiento en los componentes internos del mismo o tambi\u00e9n vibraci\u00f3n en la banda lo cual puede provocar ca\u00edda de producto en el trayecto.<\/div>\n<p class=\"p1\"><strong>Esta situaci\u00f3n generaba los siguientes problemas que deb\u00edan ser resueltos:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\">Sobrecalentamiento que genera disminuci\u00f3n en vida \u00fatil de componentes. Probable desajuste en mecanismos por paros y arranques bruscos que provocan variaciones en la movilidad del transportador.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\">En el proceso de paro y arranque continuo, para mantener estable la movilidad del transportador, se deben suavizar los mismos.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\">Los procesos actuales de fabricaci\u00f3n de alimentos y bebidas son precisos y continuos, requiriendo total confiabilidad de operar 7&#215;24 debido al traslado de suministros que cumpliera con las diferentes etapas del proceso. Las variaciones de operaci\u00f3n provocaban desajustes y pod\u00edan romper o desalinear las bandas de los transportadores.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\">Se requer\u00eda que la velocidad de las bandas de transporte de producto sea continua y con velocidad estable, no importando si se incrementaba la carga al tope. Tambi\u00e9n se necesitaba que no hubiese vibraci\u00f3n en el avance del producto.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\"><strong>En este sentido, con la instalaci\u00f3n de inversores de frecuencia a los motores del sistema, pod\u00eda ofrecerse una mejora en el sistema de control. Estos variadores de frecuencia permitir\u00edan:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\">Regular la velocidad del motor principal, acoplado siguiendo el control de rango preciso de variable y reduciendo el consumo de energ\u00eda el\u00e9ctrica a partir de un 10% en sus costos de pago a la compa\u00f1\u00eda de electricidad.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\">Cuidar los consumos de potencia activa y reducir las velocidades de operaci\u00f3n en el motor.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\">Ajuste eficiente de velocidad de operaci\u00f3n para entregar lo que requiere de manera precisa y limpia.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\">Optimizaci\u00f3n de carga: control de torque en base a la carga aplicada al rotor del motor.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\">Inteligencia Artificial que supervisa el consumo de energ\u00eda en tiempo real, modula la velocidad del motor principal, en rangos determinados y preconfigurados para mantener una operaci\u00f3n segura.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\"><strong>Tras conseguir la calibraci\u00f3n de la velocidad por torque con variadores de frecuencia en este empresa del sector panader\u00eda industrial, se alcanzaron los siguientes resultados:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\">Extraordinario proceso de arranque &amp; paro; controlando el torque suave.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\">Aumento vida \u00fatil componentes mec\u00e1nicos de transportador y bandas.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\">Mantenimientos predictivos programados con menor incidencia, debido a la reducci\u00f3n de desgastes prematuros de componentes totales.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\">Se entrega solamente la potencia que se requiere, optimizando desde un 10% el consumo de energ\u00eda vs el sistema convencional.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\">Incremento hasta en 50% de vida \u00fatil en sellos y mecanismos de paso; debido al control de arranque suave, evitando golpes dr\u00e1sticos de backlash.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\">Sincron\u00eda en la velocidad de todos los motores que integran la banda transportadora.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\">In <a href=\"https:\/\/ultatek.com\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span class=\"s1\"><b>ULTATEK<\/b><\/span><\/a> integramos sistemas y proveemos soluciones que nos convierten en la mejor opci\u00f3n a la hora de alcanzar la calibraci\u00f3n de la velocidad por torque con variadores de frecuencia en el sector panader\u00eda industrial. Proveerle de lo que necesita y brindarle soluciones es parte de nuestra misi\u00f3n y tambi\u00e9n del \u00e9xito que compartimos con nuestros clientes.<\/p>\n<p class=\"p1\">Si desea tener m\u00e1s informaci\u00f3n acerca para conseguir la <a href=\"https:\/\/ultatek.com\/en\/aplicacion-para-el-control-de-temperatura-en-resistencias-en-el-sector-panaderia-industrial\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span class=\"s1\"><b>calibraci\u00f3n de la velocidad por torque con variadores de frecuencia en el sector panader\u00eda industrial<\/b><\/span><\/a>, le invitamos a conocer la aplicaci\u00f3n para el control de temperatura en resistencias en el sector panader\u00eda industrial, as\u00ed como tambi\u00e9n suscribirse al <a href=\"https:\/\/ultatek.com\/en\/newsletter\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span class=\"s1\"><b>Specialized Industrial Automation Newsletter<\/b><\/span><\/a>, a newsletter with content about Industry 4.0 innovations, investment application trends, and much more.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/ultatek.com\/en\/videoguia-implementacion-de-un-nuevo-sistema-de-control-de-lotes-en-plantas-de-alimentos-y-bebidas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-26857 size-full\" src=\"https:\/\/ultatek.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/CTA-VIDEOGUIA-IMPLEMENTACION-SISTEMA-DE-CONTROL-RECTANGULAR.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"628\" srcset=\"https:\/\/ultatek.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/CTA-VIDEOGUIA-IMPLEMENTACION-SISTEMA-DE-CONTROL-RECTANGULAR.jpg 1200w, https:\/\/ultatek.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/CTA-VIDEOGUIA-IMPLEMENTACION-SISTEMA-DE-CONTROL-RECTANGULAR-300x157.jpg 300w, https:\/\/ultatek.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/CTA-VIDEOGUIA-IMPLEMENTACION-SISTEMA-DE-CONTROL-RECTANGULAR-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/ultatek.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/CTA-VIDEOGUIA-IMPLEMENTACION-SISTEMA-DE-CONTROL-RECTANGULAR-150x79.jpg 150w, https:\/\/ultatek.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/CTA-VIDEOGUIA-IMPLEMENTACION-SISTEMA-DE-CONTROL-RECTANGULAR-768x402.jpg 768w, https:\/\/ultatek.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/CTA-VIDEOGUIA-IMPLEMENTACION-SISTEMA-DE-CONTROL-RECTANGULAR-600x314.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En este art\u00edculo, detallaremos un caso real de una empresa del sector panader\u00eda industrial, que requer\u00eda la calibraci\u00f3n de la velocidad por torque con variadores de frecuencia. 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